在一些食品厂、果蔬仓库、制药厂、乳品厂因为储存来比较大，为了让物品得到更好的保鲜和储存，这时候冷库是必不可少的。冷库是用人工制冷的方法让固定的空间内气温到规定的温度，以便于贮藏物品的建筑物。冷库的种类有哪些呢？
 
第一种，按冷库容量规模进行分类。可分为大、中、小三种类型的冷库。1、大型冷库的冷藏容量在1万吨以上；
2、中型冷库的冷藏容量在1000～1万吨；
3、小型冷库的冷藏容量在1000吨以下。

第二种，按冷藏设计温度进行分类。可分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。
1、高温冷库的冷藏设计温度在-2℃~+8℃；
2、中温冷库的冷藏设计温度在-10℃~-23℃；
3、低温冷库温度一般在-23℃~-30℃；
4、超低温速冻冷库温度一般为-30℃~-80℃。

第三种，按库体结构类别进行分类。
1、是土建冷库。
2、土冷库
3、山洞冷库。
冷库的作用是非常之大的，千万别小看它，尤其是在工厂生产中，而且现在冷库都实现了数控化、智能化，操作非常方便，实用性很强。

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